第六届福州茉莉花茶文化节、第五届福州茶叶交易会新闻发布会图文实录

新闻发布会现场（原浩 摄）

郑静（原浩 摄）

　　福州市委宣传部副部长、市政府新闻办主任 郑静——

　　女士们、先生们、记者朋友们：

　　大家上午好！欢迎出席福州市政府新闻办新闻发布会。第六届福州茉莉花茶文化节、第五届福州茶叶交易会将于9月4日至7日在福州海峡国际会展中心隆重举行。今天我们邀请到：

　　福州市人民政府副市长林锋先生；

　　福建省农业农村厅副厅长陈道清先生；

　　福州市农业农村局局长林健先生。

　　请他们介绍第六届福州茉莉花茶文化节、第五届福州茶叶交易会有关情况，并回答大家感兴趣的问题。

　　首先，有请林锋先生介绍有关情况。

林锋（原浩 摄）

　　福州市人民政府副市长 林锋——

　　各位媒体朋友，女士们、先生们：

　　大家上午好！

　　今天，非常高兴向大家通报第六届福州茉莉花茶文化节、第五届福州茶叶交易会的有关情况。

　　福州是“世界茶港”、世界茉莉花茶发源地，福州茉莉花茶拥有全球重要农业文化遗产和人类非物质文化遗产“双世遗”殊荣。习近平总书记始终关心茶产业发展，在福建工作期间就亲自推动茶文化传承保护，多次强调要“统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”。本届文化节和茶交会，正是市委、市政府牢记嘱托、感恩奋进，推动福州茉莉花茶产业迈向高质量发展的一次重要实践。

　　特别是今年5月，福州茉莉花茶产业集群以单一城市成功入选2026年国家级优势特色产业集群，创下了两个“唯一”：就是全国40个入选项目中唯一的茶叶类集群，全省唯一由地级市独立创建并获批的产业集群。

　　站在这一全新的发展起点，今年福州市提前谋划、精心筹备，决定于9月4日至7日，在福州海峡国际会展中心，隆重举办第六届福州茉莉花茶文化节，同期市场化举办第五届福州茶叶交易会。本次活动由福州市政府、福建省农业农村厅联合主办，以“中国茶·世界享”为主题，将在产业集群引领、数字科技赋能、两岸融合深化、全民参与共享四个方面实现新突破。

　　下面，我重点介绍本届活动的四大亮点：

　　亮点一：集群引领——从“地方名片”到“国家品牌”的历史性跨越

　　国家级优势特色产业集群的获批，标志着福州茉莉花茶正式跻身“国家品牌”，迎来了高质量发展的黄金期。本届茶交会专门设立福州茉莉花茶产业集群专属展区，组织仓山、永泰、闽清三大茉莉花茶产业园与头部新式茶饮企业集中亮相，全景展示从种植、精深加工到品牌运营、文旅融合的全产业链布局。同时，备受关注的《非物质文化遗产 福州茉莉花茶窨制工艺》省级地方标准已于今年2月正式获批，5月起全面实施。古人诗云：“一番秋早秀，彻日坐傍香。”这个秋天，是福州茉莉花茶第一个有权威标准“保驾护航”的秋天。从窨制器具到窨制流程，从温度把控到时间控制，都有了权威的“福州答案”。我们以标准树标杆、以品质强底气，就是要让全中国、全世界的爱茶人士一喝到福州茉莉花茶，就能感受到“清香幽远、一盏沁心”的标准好味道。

　　亮点二：数智赋能——“福朵朵”带你体验千年茶香

　　科技与文化相遇，在福州茉莉花茶文化节上碰撞出新的火花。我们创新构建“文化+科技+产业”三位一体的新格局。开幕式上，AI数字人“福朵朵”将全新升级亮相，深度参与标准发布，贯穿活动推广全环节，用科技之笔讲述千年茶故事。

　　展区方面，我们以“窨制千年·茉莉飘香”为主题，打造了四大沉浸式板块——“花茶史记长廊”追溯千年文脉，“产业生态云图”展示集群布局，“非遗窨制艺境”实景演绎窨制技艺，“未来茶研所”呈现数字交互体验。传统与科技的融合，让非遗技艺“活”起来、让千年茶香“潮”起来。

　　亮点三：两岸融合——以茶为桥，共品一脉茶香

　　福州与台湾隔海相望，茶是两岸共同的乡愁记忆。本届活动专设榕台融合展区，邀请台湾茶企集中展示台湾特色茶品、茶器与茶食品，交流制茶经验、搭建产销对接桥梁。两岸茶人同台对话，两岸茶香同场飘溢——以茶文化为纽带，促进两岸农业产业互通互融。这正是“两岸一家亲，茶香连民心”的生动写照。

　　亮点四：全民共享——一场看得见、闻得着、品得到的茶文化盛宴

　　文化节不是“关门办会”，而是要让每一位市民、每一位游客都能参与其中、乐在其中。

　　一是全域联动。9月4日至7日主场活动期间，“莫离”快闪茶馆将邀请网红达人担任“一日店长”，推出文化节限定特调茶饮；“茉莉雅韵·国风新章”快闪歌舞每日分时段展演；“榕城飘香”品鉴活动定向邀请酒店、餐饮、电商平台采购商参与，让好茶找到好市场。

　　二是市集互动。9月5日至6日，将在上下杭历史文化街区同步打造“茉莉的魔力”主题市集。市集汇聚茉莉花茶创新茶饮、茉莉风味特色小吃、传统非遗手作三大核心业态，把清雅悠远的茉莉茶韵与热闹鲜活的市井烟火相融共生，实现烟火气息与茉莉雅韵交相辉映。

　　三是全民共创。我们将同步启动短视频、微短剧创作征集和摄影采风暨文创创作两大活动，面向全网征集优质原创作品。每一个镜头、每一帧画面，都是福州茉莉花茶“破圈”传播的星星之火。

　　四是线上破浪。依托新媒体平台推出话题挑战、线下打卡、“福朵朵”表情包等互动内容，打通多元传播圈层，让“福州茶”香飘得更远。

　　第六届茉莉花茶文化节和第五届茶交会已进入倒计时冲刺阶段。我们将以最周密的组织、最细致的服务，全面完善安保、交通、接待等工作机制，全力办好这场茶界盛会。期待各位一如既往地发挥好传播优势，把文化节的精彩讲出去、把“福州茶”的底气讲出去、把有福之州的故事讲出去。

　　各位朋友，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”。九月榕城，茉莉飘香，窨制而成的花茶兼具祛暑解渴、安神解郁的作用。我们诚挚邀请海内外宾朋、各界媒体朋友及广大市民游客，于9月4日至7日相聚有福之州，共赴一场茉莉之约，品千年福茶韵、赏满城茉莉香，共谋茶产业新发展！

　　最后，再次感谢各位媒体朋友的关注与支持！预祝本次活动圆满成功！谢谢大家！

　　郑静：

　　感谢林锋先生的介绍。下面，我们进入提问环节，请记者朋友们举手示意，应邀提问时请通报所在的新闻机构。现在开始提问。

福建电视台东南卫视记者（原浩 摄）

　　福建电视台东南卫视记者：

　　从全省“三茶”统筹的角度，持续举办福州茉莉花茶文化节具有什么样的示范意义？

陈道清（原浩 摄）

　　福建省农业农村厅副厅长 陈道清：

　　感谢记者朋友提问，我来回答这个问题。

　　2021年，习近平总书记在福建考察时作出“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”的重要指示，为全省茶产业高质量发展提供了根本遵循。茶文化是“三茶”统筹的核心根基与精神内核，是赋能茶产业、激活茶科技的源头活水。福州茉莉花茶文化节连续多年成功举办，其核心示范价值在于以文化赋能为总牵引，为全省茶产业探索出一条“文化赋魂、以文兴业、以文促融”的特色发展路径，为全域“三茶”统筹提质增效提供可复制、可推广的实践样板。具体示范效应体现在三个方面：

　　一是示范引领茶文化活化传承。福州茉莉花茶坐拥全球重要农业文化遗产、人类非物质文化遗产“双世遗”金字招牌，是福建茶文化体系中极具辨识度的核心IP。茉莉花茶文化节始终坚守“文化搭台、遗产唱戏”的办节理念，每年集中展示茉莉花茶传统窨制技艺、茶礼民俗、非遗文脉等核心精髓，将传统技艺、茶史文脉转化为可感知、可体验、可传播的沉浸式文化场景，有效破解了非遗束之高阁、传承乏力的难题，为全省各茶区深挖本土茶文化内涵、擦亮区域茶品牌、讲好闽茶故事，树立了传承保护与活化利用的标杆样板。

　　二是示范推动茶文化创新赋能。本届文化节跳出传统展会静态展示的单一模式，坚持以文化创新驱动产业迭代、消费升级。通过持续打造沉浸式茶空间、新式茶饮体验等多元场景，深度对接城市休闲、青年社交、时尚消费等新兴需求，培育形成“茶+文创”“茶+文旅”“茶+数字”等新业态、新赛道。以文化创意赋能传统茶业转型，打破了闽茶产业同质化竞争格局，充分印证了传统文化并非静态资源，而是撬动产业升级、拓展市场增量、吸引青年消费群体的核心动力，为全省茶产业延链补链、转型升级、提质增效提供了创新实践路径。

　　三是示范拓宽茶文化开放发展格局。福州茉莉花茶文化节立足福州“世界茶港”深厚历史底蕴与区位优势，搭建省内外联动、海内外互通的茶文化交流合作平台，广泛汇聚各地茶企茶人、行业资源，以茶为纽带、以文促交融，开展茶叙洽谈、文化互鉴、产业对接活动。既推动全省茶文化协同共建、联动传播，助力闽茶文化出圈出彩，又深化两岸及国际人文交流、经贸合作，有效提升福建茶产业的品牌影响力、行业话语权和文化软实力，为全省茶产业抱团发展、集群出海、构建对外开放新格局提供了高效务实的交流载体。

　　与此同时，文化节在拓宽茶叶销售渠道、推广茶科技应用等方面下足了功夫。可以说，本届福州茉莉花茶文化节特色鲜明、亮点纷呈，彰显以文化固根基、以赋能促发展、以融合拓格局，持续擦亮福州茉莉花茶文化节品牌，为全省茶产业高质量发展、“三茶”深度统筹赋能聚力。

　　我就回答这些，谢谢大家！

福州日报记者（原浩 摄）

　　福州日报记者：

　　近年来我市以文化节、茶交会等重要活动为抓手，助推产业发展和品牌传播，已经取得了显著成效，那么接下来我们福州市将从哪些方面入手，进一步推动福州茉莉花茶产业提质升级？

林健（原浩 摄）

　　福州市农业农村局局长 林健：

　　感谢这位记者朋友的提问，这个问题我来回答。近年来，我们依托“一节一会”等平台，推动福州茉莉花茶产业发展取得了显著成效：2025年底全产业链产值约118亿元，区域公用品牌价值达54.78亿元；2026年更成功入选农业农村部国家优势特色产业集群，将获中央财政奖补2亿元。

　　下一步，我们将以此次创建为契机，重点从五个方面推动产业提质升级：

　　一是稳控原料基地，夯实产业根基。我们将实施“内稳外联”策略。对内，聚焦闽江、乌龙江沿岸适种区域，力争到2030年茉莉花种植面积稳定在2万亩以上，并推进老旧茶园茶树品种改良。对外，发挥福州在窨制工艺、品牌标准上的优势，探索“品牌和标准在福州，加工制造在全国，最终市场在全球”的协作模式，跨区域统筹包括广西横州在内的全国茶、花资源，强化供应链掌控力。同时，深化产学研联合攻关，在种质资源保护、加工技艺改良和产品品质提升等方面持续发力，并完善产业标准体系，掌控行业话语权。

　　二是深挖文化内涵，擦亮“双世遗”金字招牌。我们将立足“世界茉莉花茶发源地”“世界茶港”独特定位，深挖全球重要农业文化遗产和人类非物质文化遗产内涵，深化茉莉花茶文化系统性研究与保护。高标准建设福州茉莉花茶专业展示中心，打造集史料陈列、工艺展演、研学体验于一体的文化窗口。同时，统一品牌标识，在国际交流中强化品牌叙事，树立全球高端茉莉花茶标杆形象。

　　三是拓展新式茶饮，抢占增量市场。依托茉莉花茶基底占全国头部新茶饮品牌30%以上供应的优势，我们将提质扩容新茶饮产业园，提高产能。支持传统茶企着力新茶饮赛道，鼓励供应链龙头开创自主品牌，力争到2030年培育3—5个本土知名新式茶饮品牌。并推动福州橄榄、永泰李梅等本地特色农产品与茉莉茶饮融合，打造地域特色差异化竞争优势。

　　四是着力精深加工，延伸产业链条。支持企业建设自动化、洁净化生产线，以及质量安全检测中心等，从生产端提升产品品质稳定性与质量安全管控能力。支持企业开发精油、洗护、香薰、文创等高附加值产品，以及速溶茶、冷泡茶等年轻化产品，推动产业从“单一制茶”向“全链拓展”转型，延伸产业链。同时，依托福州跨境电商优势，搭建垂直电商平台，组织企业抱团出海，借力侨乡资源拓展国际市场。

　　五是强化要素保障，夯实产业发展支撑。落实《福州市“三茶”统筹发展工作行动方案》及《支持福州茉莉花茶产业发展六条措施》等产业扶持政策，并谋划编制《福州茉莉花与茶文化系统三年提升行动计划》，强化政策扶持。以赛代训壮大传承人梯队，同时鼓励传承人收徒传艺，并着力培育专业花农与制茶技工，强化人才支撑。在用地方面，探索通过“腾笼换鸟”盘活闲置厂房，简化农业设施用地审批流程等，切实降低茶企用地成本，强化产业发展要素保障。

　　通过以上举措，我们有信心将福州茉莉花茶产业打造成为竞争力强劲的特色茶产业集群，真正实现以产业振兴带动乡村振兴。我就回答这些，谢谢大家！

福建省广播影视集团记者（原浩 摄）

　　福建省广播影视集团记者：

　　福建是中国茶叶大省，相比往年，此次茶交会上福建展团有哪些特色亮点？

陈道清（原浩 摄）

　　陈道清：

　　感谢记者朋友提问，我来回答这个问题。

　　福建是中国乌龙茶、红茶、白茶和茉莉花茶的发源地，种茶制茶历史悠久，名茶品类丰富，文化积淀深厚，茶产业根基扎实。近年来，我厅深入践行“三茶”统筹发展理念，以生态为底色、以科技为动能，持续推动茶产业综合实力稳步提升。2025年，全省茶园面积超380万亩，毛茶产量60万吨，全产业链产值突破1800亿元，茶叶单产、良种覆盖率、国家级龙头企业数量及涉茶全球农业文化遗产数量等多个指标领跑全国。茶产业已成为我省农业农村经济发展的重要增长极，也是我省农业绿色发展的典型示范。

　　省农业农村厅和福州市委市政府高度重视本届茶交会筹办工作，始终将其作为展示闽茶发展成果、深化产销对接合作的重要平台。在省委省政府和农业农村部的精心指导与大力支持下，在福州市委市政府大力配合下，本届福建展团重点呈现以下四个方面特色亮点：

　　一是品牌展示与全产业链展销协同发力。安溪铁观音、武夷岩茶、政和白茶、福州茉莉花茶等23个区域公用品牌集中参展，展品覆盖乌龙茶、红茶、白茶、绿茶、花茶等传统茶类，以及茶饮、茶食品、茶日用品等深加工延伸产品，茶包装、茶机械等配套品类同步亮相，参展总面积超3000平方米，全面展现闽茶产业链的完整性与市场发展活力。

　　二是以福州茉莉花茶“双世遗”文化底蕴持续拓展产业发展空间。本届展会紧扣福州茉莉花茶产业入选国家产业集群建设的重要契机，首次规划福州茉莉花茶产业集群展区，组织仓山、永泰、闽清三大产业园与头部企业集中亮相，全景展示从种质资源保护、精深加工到品牌运营、文旅融合的完整产业链条，优化“一核引领、两带贯通、三园支撑、多基地联动”的产业发展布局。展区同步展示福州茉莉花茶兼具全球重要农业文化遗产、人类非物质文化遗产“双世遗”的深厚文化底蕴，着力树立“全国茉莉花茶交易看福州”的产业标杆地位。

　　三是开展形式多样、特色鲜明的茶事活动。展会期间将举办非遗制茶技艺展示、新茶饮新业态发展研讨等特色互动活动，同时邀请行业专家、知名企业代表围绕产业发展趋势、科技创新应用、市场渠道拓展等议题开展深度研讨，特别是在校地合作赋能方面，集中展示福建农林大学在茶树育种、精深加工、智慧茶园、数字化品控等领域的前沿科研成果，同期举办茶叶机械数智化交流活动，以科技驱动产业提质增效。整个活动兼具大众参与性与行业专业性，着力搭建供需精准对接平台。

　　四是推动茶文化跨界融合与业态创新双向并进。打造《山海茶志》福建百席功夫茶会·风物市集特展，以茶为媒延伸文化价值链。同时，创新设置药食同源专属区域，展示黄精、铁皮石斛等道地药材与茶产业融合的新产品、新模式，丰富展会业态，拓展茶产业发展新空间。

　　总之，本届茶交会福建展团特色鲜明、亮点纷呈。我们诚挚邀请广大采购商、市民朋友及新闻媒体朋友亲临现场，品味多彩闽茶，感受闽茶风采。我的回答就这些，谢谢！

人民网福建频道记者（原浩 摄）

　　人民网福建频道记者：

　　本届文化节和茶交会活动是福州茉莉花茶入选国家产业集群后的首次盛会，请问本次活动具体将通过哪些路径赋能国家产业集群建设？

林健（原浩 摄）

　　林健：

　　感谢这位记者朋友的提问，这个问题我来回答。本届文化节和茶交会作为福州茉莉花茶获批国家优势特色产业集群后的首次重大活动，紧扣“标准筑基、品牌引领、链条延伸、文旅融合、两岸协同”等方向，通过五大务实路径赋能国家级产业集群创建。

　　一是完善标准体系，筑牢集群品质根基。正式发布《非物质文化遗产 福州茉莉花茶窨制工艺》省级地方标准，并配套纪念册，做好标准宣贯落地。旨在完善产业集群标准体系，推动种植、加工、窨制、审评等全流程标准规范化，实现“一个标准、一个公用品牌、一套管控体系”，从源头稳定产品品质，筑牢国家级产业集群的品质根基。

　　二是公用品牌抱团推介，拓宽全国市场渠道。构建“节庆+展会+宣传+采购商”四位一体推广体系，组织头部茶企抱团参展，统一输出福州茉莉花茶“双世遗”文化IP，对接全国采购商、新式茶饮头部企业，改变企业分散推广模式，提升区域公用品牌全国影响力，拓宽产销对接通道。

　　三是多元产品展示，延伸集群价值链条。活动展区内容覆盖全产业链，集中展示传统花茶、新式茶饮、茶机械、茶器具、茶文创、药食同源、茶文化等多元产品，推动产业从初级加工向高附加值精深加工延伸，完善一二三产业融合生态，提升集群整体盈利空间。

　　四是茶文旅深度融合，丰富集群业态内涵。打造沉浸式福州茉莉花茶文化展区、非遗窨制工艺现场展演，联动上下杭、螺洲古镇等城市文旅地标，推动茶产业与研学体验、休闲文旅深度绑定，把文化资源转化为产业增量，打造世界茉莉花茶文化中心。

　　五是两岸茶业联动，拓展集群开放格局。搭建两岸茶产业合作平台，设立榕台融合展区，汇聚两岸茶界从业者、非遗代表性传承人，推动两岸在茶园管理、工艺创新、市场渠道上资源互通，助力产业集群融入两岸融合发展格局。我就回答这些，谢谢！

　　郑静：

　　感谢林健先生的回答。

　　现场答问就安排到这里，感谢各位发布人和媒体朋友们。品千年福茶韵，赏满城茉莉香。第六届福州茉莉花茶文化节、第五届福州茶叶交易会新闻发布会到此结束，谢谢大家！